Schokoladen-Plätzchen
Zutaten:
200g Butter
125g Mehl
200g Zucker
2 Eier
250g Haferflocken
50g gehackte Mandeln
2tb Rum
2tb Kakao
Zubereitung:
Zunächst einen einfachen Rührteig aus Butter, Eier und Zucker herstellen. Danch Mehl,
Haferflocken, Mandeln, Kakao und Rum untermischen.Und das ganze nach belieben Portionieren – geht super mit einem kleinen Löffel – einfach die Portionen auf mit Backpapier bezogene Blech geben.
Ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Bon Appetit
