Mouse au Chocolat
Mouse au Chocolat
Zutaten:
- 150g Schokolade
- 3 Eier
- 2 EL Schokolikör
- ½ Liter Sahne
Zubereitung:
Schokolade klein brechen und im Wasserbad schmelzen lassen. Eier im Wasserbad schaumig schlagen und Schokoladenlikör zugeben. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und die Schokolade mit der Eimasse vermischen. Danach die Sahne steif schlagen und die Schoko-Eimasse nach und nach vorsichtig unterheben. ¼ Stunde kühl stellen und dann ist die Mouse au Chocolat servierbar!
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