Schokolade aus aller Welt – Teil 1 Schweizer Schokolade

Egal wo man sich gerade auf der Welt befindet – auf Schokolade verzichten muß man nie. Dabei hat jedes Völkchen seine eigene Schokolade. Die Schweizer sind besonderst bekannt für ihre Chocolatiers und das nicht erst seit Toblerone oder Lindt & Sprüngli. Dabei wird Schokolade – in der Schweiz Schoggi genannt – schon seit dem 17. Jahrhundert dort produziert und war schon kurz danach über die Landesgrenzen bekannt. Auch die Schweizer haben spezielle Vorlieben wenn es um Schokolade geht, so erfreuen sich in der Schweiz vor allem Sorten mit Nougat höchster Beliebtheit. Ein weiterer interessanter Fakt zu der Schokoladenproduktion in der Schweiz ist das zu Beginn des 20. Jahrhundert 3/4 der Produktion exportiert wurden, was zu dem bis heute anhaltenden guten Ruf Schweizer Schokolade beigetragen haben dürfte.